Til hovednavigationen Spring til sidens indhold Spring til sidefod
  • Book nu
  • Vouchers
  • Deutsch
  • English
  • Dansk

Book nu

  • Værelser og suiter
  • Ferielejligheder
  • Restauranter
    • Melkhus
    • Rodesand
    • Jantzens bar
  • Arrangementer
  • Vouchers
  • Kontakt os
Logo Gut Immenhof - Homepage
  • Hotel
    • Værelser, suiter og ferielejligheder
    • Arrangementer
    • Ofte stillede spørgsmål
  • Restauranter
    • Melkhus
    • Rodesand
    • Jantzens bar
  • Ridning

Menü

  • Godset
    • Om os og historie
    • Gårdbutikker
    • Guidet rundtur på gården
    • Hufeisenclub
    • Museum
    • Dagstur
  • Spa
    • Massage og behandlinger
    • Sauna og afslapningsrum
    • Fitness og kurser
    • Day-Spa
    • Spa Club
  • Møder og festligheder
    • Bryllupper
    • Konferencer
    • Fejre
  • Begivenheder
Vouchers
  • Aktiviteter og natur
  • Kontakt os
  • Deutsch
  • English
  • Dansk
Booking
  • Din browser understøtter ikke videoelementet.
    Book nu

Gourmet Hotel Gut Immenhof - Kulinariske oplevelser på godset: Fine dining & gourmetferie nær Hamborg

I Holsteins grønne hjerte ligger et sted, der får enhver foodies hjerte til at springe af glæde: Gut Immenhof. Her mødes godsets historiske charme med en fantastisk udsigt over søen og særlige kulinariske oplevelser - og de er lige så forskellige som vores smagsløg: Uanset om det er casual fine dining, regionalt bondekøkken med et moderne twist eller kreative drinks i en afslappet atmosfære - kærligheden til de bedste råvarer og ren nydelse er i centrum i vores restauranter.

Vi lægger lige så meget hjerte i at planlægge eksklusive madevents og driver en fint kurateret gårdbutik med regionale specialiteter.

Er du sulten endnu? Så kom og besøg os - på Immenhof i Malente mellem Hamborg og Østersøen. Og hvis du beslutter dig for at afslutte aftenen i en hyggelig atmosfære eller booke en gourmetweekend: Vores ejendom omfatter også et eksklusivt hotel for kendere.

- Fine middage i Herrenhaus

- Madbegivenheder på godset

- Et hotel at nyde og bo på

- Et overblik over alle restauranter

Gut Immenhof i Holstein - Et gods for feinschmeckere

To restauranter, en bar, en gårdbutik med regionale delikatesser, gårdens eget konditori og event-højdepunkter som gourmet-turen: Vores Immenhof i Malente ved Kellersee i Østholsten er uden tvivl et kulinarisk insidertip i nord.

Gårdens historiske atmosfære er den perfekte ramme for en gourmetferie: Mellem de gamle stalde og det imponerende Herrenhaus møder regionale specialiteter verdens smagsoplevelser - perfekt, hvis du er på udkig efter særlige restauranter i nærheden af Hamborg eller planlægger en foodie-weekend med din bedste ven.

Vores restauranter: Estate cuisine møder fine dining

Kvalitet, håndværk og en passion for gæstfrihed kendetegner vores køkkenfilosofi i Melkhus og Rodesand. Det har også overbevist anerkendte gastronomiske guider som Falstaff, Der Feinschmecker og Guide MICHELIN.

  • Guide MICHELIN: Vores restauranter Rodesand og Melkhus er listet af den anerkendte Guide MICHELIN som udvalgte restauranter i kategorien Good Cuisine.
  • Falstaff: Gut Immenhof er repræsenteret to gange på listen over de bedste restauranter i Holstein med Melkhus Hofküche og gourmetrestauranten Rodesand. Rodesand er også en af de 10 bedste adresser.
  • Der Feinschmecker: Vores gourmetrestaurant Rodesand er meget glad for at have modtaget prisen Best Restaurants 2026.

Kulinariske arrangementer: oplev og nyd på gården

Uanset om det er vin og middag til "Winzerabend im Herrenhaus" eller en smagsmenu centreret omkring "Seafood & Riesling" - vores madarrangementer er de fornøjelige højdepunkter i Immenhof-året. Du kan se frem til:

  • Populære gourmetrejsearrangementer og andre gourmethøjdepunkter
  • Eksklusive menuer og vine
  • Spændende gæstekokke
  • Særlige steder lige ved søen

Book vores kulinariske oplevelser nemt online.

Book kulinariske oplevelser online

Regionale specialiteter fra Holstein

Planlægger du en kulinarisk udflugt i Holstein? Vores gårdbutikker og Melkhus Hofküche er den perfekte destination for afslappet, regional nydelse mellem Hamborg og Østersøen.

  • Gårdbutik: I Peerstall mødes regionale delikatesser med hjemmelavede produkter, f.eks. æggelikør, syltetøj og andre lækkerier.
  • Melkhus: Nyd typiske nordtyske retter som Holstein Sauerfleisch, Holstein kartoffelsuppe eller rosa roastbeef fra Holstein-kvæg. Om sommeren på vores terrasse ved søen!

Gourmetrestaurant Rodesand - Fine restauranter med udsigt over søen

Det behøver ikke altid at være fine dining i Hamborg: På Gut Immenhof i Malente kan du nyde eksklusive kulinariske oplevelser midt i naturen - kun en kort køretur fra hansestaden. Ifølge Falstaff er vores gourmetrestaurant Rodesand en af de 10 bedste restauranter i Holstein med 3 gafler og 92 point, og den er også med på Feinschmeckers liste over de bedste restauranter i 2026.

Vores fine dining-køkken, der ledes af køkkenchef Patrick Kühn og køkkenchef Maximilian Cramer, har hjemme i det historiske Herrenhaus, lige ved Kellersees bred. Her vil vi gerne tage dig med på en kulinarisk rejse, som vil forblive i din hukommelse, ligesom atmosfæren i vores gårdhaveensemble og den omgivende natur - og invitere dig til at føle dig godt tilpas.

Velkommen til Rodesand i Malente:

  • Casual fine dining
  • Kreativ, pescetarisk, sæsonbetonet
  • Menuer og à la carte på højeste niveau
  • Stilfuldt interiørdesign møder søpanorama
  • Te-tid i Herrenhaus
Vi ser frem til din reservation

Gourmet-hotel ved søen - Først nyde, så blive?

Vil du hellere blive efter en hyggelig aften? Oplev vores tilstødende hotel - perfekt til en kort kulinarisk tur til Holsteinische Schweiz.

Book et ophold

Hotel Gut Immenhof - Et hjem på godset

Som gourmethotel er Gut Immenhof meget mere end bare et sted at nyde - det er et hjem for en afslappende ferie. Stilfulde værelser og suiter, en lækker morgenmad og hotellets Spa med udsigt over søen gør din kulinariske rejse til det perfekte feel-good øjeblik.

Vidste du, at vi er et af de prisbelønnede Michelin-hoteller i Holstein? Vores fine Privathotels er blevet tildelt MICHELIN Key 2025 af Guide MICHELIN. Så det er værd at planlægge en overnatning eller en gourmetferie på vores foodie-hotel efter en særlig middag.

Stilfulde værelser og suiter, der får dig til at føle dig hjemme

Oplev vores værelser og suiter på Gutshof - ideelle til en afslappende gourmetweekend fuld af kulinariske lækkerier, wellness og natur.

Book kulinariske oplevelser - Ses vi i Holsteinischen Schweiz?

Uanset om det er en gourmetferie, en romantisk gourmetweekend for to eller kulinariske events: Vores historiske gods i Malente er et sted for gourmeter og foodies - midt i et malerisk sølandskab og alligevel kun en biltur væk fra Hamborg, Lübeck eller Kiel.

Planlæg en overnatning hos os, eller opdag en af vores Gut Immenhof-pakker med en finere menu. På den måde bliver en hyggelig oplevelse til en afslappende kulinarisk kortferie.

- Arrangementer for foodies

- Madbegivenheder på godset

- Et overblik over alle restauranter

- Et hotel at nyde og bo på

Newsletter

Social Media

  • Gut Immenhof auf Instagram (öffnet neuen Tab)
  • Gut Immenhof auf Facebook (öffnet neuen Tab)
  • Gut Immenhof auf YouTube (öffnet neuen Tab)

Hotel Gut Immenhof

Rothensande 1

23714 Malente

T+49 4523 8828-0

E kontakt@gut-immenhof.de

  • Beskyttelse af data
  • Påtryk
  • GTC
  • Ferie-temaer
  • Erklæring om tilgængelighed
Logo Hofküche Melkhus Logo Restaurant Rodesand Logo Bar Jantzens
Award 'Der Feinschmecker' - dieses Haus wurde als eines der besten Restaurants in Deutschland von DER FEINSCHMECKER ausgezeichnet, unterschrieben von Gabriele Heins, Chefredakteurin DER FEINSCHMECKER
Booking.com Traveller Review Awards 2026 9,4 von 10
Logo EU.SH - Wir fördern Wirtschaft